十三香小龍蝦(微辣)
只爲記錄而記錄
用料
| 小龍蝦 | 3-4斤 |
| 大蒜 | 十幾瓣 |
| 洋蔥 | 2個 |
| 青椒 | 2個 |
| 土豆 | 2個 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 十三香 | 小半包 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
| 食用油 | 適量 |
| 辣椒 | 適量 |
十三香小龍蝦(微辣)的做法
先把小龍蝦處理乾淨 洗淨 放籃子瀝乾水分
大蒜去皮 一切爲二 洋蔥 青椒 土豆 切碎
鍋預熱 倒入適量食用油 先把大蒜 洋蔥 青椒 土豆放入鍋內爆炒 炒好後放在盆內待用
再次鍋內倒入食用油 預熱好油鍋 放入小龍蝦 爆炒
倒入一瓶啤酒 啤酒量與小龍蝦齊平
倒入小半包十三香 再倒入之前爆炒好的半盆蔬菜 適量生抽 辣椒 關鍋蓋 大火煮 煮至幾分鐘 嘗一下湯汁 味道如果可以 就不用放鹽跟雞精了
繼續煮 在最後收湯汁(不要收的太乾) 快要出鍋的時候放入之前剩餘的蔬菜 翻炒幾下 悶兩三分鐘出鍋 (不喜歡吃很熟的蔬菜類的 可以不用悶)![十三香小龍蝦(微辣)的做法步驟圖 第2張]( "十三香小龍蝦(微辣)的做法步驟圖 第2張")
