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芝麻花生餡/花生紅糖餡

芝麻花生餡/花生紅糖餡的做法步驟圖

轉自金粒籽
這餡做過青團、包子

我自己由此改制的花生紅糖餡也很好吃
花生200克、紅糖90克、豬油80克

用料  

花生 120克
芝麻 80克
豬油 80-90克
綿白糖 80-90克

芝麻花生餡/花生紅糖餡的做法  

  1. 芝麻先打碎,然後花生打碎,花生打碎後會抱團,後面洗破壁機比較方便

  2. 戴好手套,堅果碎、綿白糖、豬油用手抓勻。太軟的話可以冷藏後再用。

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