焙可美-薑餅人

香料：豆蔻12克，肉掛5克，丁香2克，姜粉20克

糖霜打發中速2—3分鐘，打至發白，雞尾狀。

用料  

焙可美-薑餅人的做法  

1. 第一步 把黃油和黑糖粉，糖粉，鹽倒入一起，打發均勻。第二步牛奶，蜂蜜分次倒入打發均勻。

2. 第三步再把低粉，香料，姜粉過篩加入，混合均勻成團。

3. 第四步冷藏靜置30分鐘。把麪糰擀成5mm厚的面片，用模具壓出形狀。

4. 第五步送入烤箱，170度烤15~20分鐘。

5. 將糖粉，蛋白粉過篩倒入同一打蛋盆中。將溫水倒入，用打蛋器攪打，期間加入檸檬汁。中速2—3分鐘，打至發白，雞尾狀。畫上表情就行。

6. 非常好看好吃的薑餅就做好了