低脂銅鑼燒

好吃的銅鑼燒，真的是百吃不厭哇！我記得最初知道銅鑼燒是來自哆啦A夢，當初就想這個真的有這麼好吃嘛？現在銅鑼燒花樣百出，不過最經典的還是豆沙銅鑼燒，大家一起來學一下吧~不需要烤箱，只要一個平底鍋~

用料  

低脂銅鑼燒的做法  

1. 打入2個雞蛋，加入蘭雀德臻脫脂奶45g,白砂糖70g、蜂蜜10g

2. 一起攪拌均勻

3. 篩入100g低筋麪粉，10g蘇打

4. 攪拌均勻後，封上保鮮膜靜置30分鐘

5. 熱好不粘鍋，然後倒入麪糊成圓形，小火煎的冒氣泡後翻面煎約10秒鐘

6. 煎好後的樣子

7. 再根據煎好的餅的數量做豆沙餡個數

8. 將豆沙餡放一塊餅上壓平，再蓋上另一塊餅輕壓一下保證粘住

9. 成品，真的太好吃了！

小貼士

豆沙餡可以用紅豆煮熟壓成泥，加一些糖或蜂蜜讓它有甜味