鹹甜口吉士蛋黃餡

鹹甜口的餡總是讓人慾罷不能（如果感覺不鹹可以多加一個鹹蛋黃）

用料  

鹹甜口吉士蛋黃餡的做法  

1. 蛋黃泡上高度白酒醃製10分鐘去腥

2. 冷牛奶與吉士粉攪拌均勻（百鑽的吉士粉已經有甜味了）

3. 烤箱150度5分鐘，烤出一點點冒油，拿出用過濾網過濾一下，蛋黃更鬆軟細膩！

4. 將過濾後蛋黃與吉士糊攪拌均勻

5. 鹹甜奶香的蛋黃吉士鹹就做好了

6. 可以捲到麪糰裏面

7. 收好口就行

8. 切開互相纏繞成麻花樣式

9. 抹上蛋液這樣蛋黃吉士鹹的麪包就出爐了！我用的是170度烤30分鐘，發現麪包被烤的太狠，建議大家試試150度烤30分鐘，再用180度烤2分鐘

10. 開吃