羅宋湯-美味與營養兼得

炎炎夏日，沒胃口？來一碗羅宋湯如何。

用料  

羅宋湯-美味與營養兼得的做法  

1. 牛肉切小粒

2. 冷水下鍋，焯去血沫，洗淨備用

3. 西紅柿去皮後切丁備用

4. 土豆，洋蔥，胡蘿蔔切丁備用

5. 熱鍋下油，加入蔥白爆香，加入西紅柿炒出紅油，可以加入適量番茄醬

6. 加入洋蔥，胡蘿蔔，牛肉，繼續翻炒2分鐘

7. 加入開水，加適量胡椒粉，鹽，小火慢燉25分鐘

8. 加土豆，繼續燉，直到土豆用筷子可以輕鬆夾斷

9. 盛出，撒上蔥花即可享用

小貼士

1、這道菜，我覺得一定要燉得稍微爛一點