芹菜炒鹹肉

家常飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜

用料  

芹菜炒鹹肉的做法  

1. 鹹肉切片，蒜瓣切片，辣椒切小段。

2. 芹菜斜削，這樣比較容易入味，不喜歡的也可以直接切段。

3. 熱鍋，把鹹肉直接放鍋裏煎，把油煎出來，這樣肉比較好吃，豬油炒菜也比較香(怕油不夠可加入色拉油)。然後把蒜瓣辣椒加入翻炒, 再加入一點醬油或者生抽。最後加入芹菜翻炒，要大火，加入鹽，最後加入雞精翻炒兩下即可出鍋。