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玉米冬瓜木耳龍骨湯

玉米冬瓜木耳龍骨湯的做法步驟圖

我是面板特別乾燥的人,到了秋天更是要抱緊湯罐。

用料  

龍骨 六兩左右(龍骨就是豬尾骨或脊骨部分)
迷你冬瓜 一條(一斤重)
玉米 兩根
黑木耳 一把

玉米冬瓜木耳龍骨湯的做法  

  1. 迷你冬瓜洗乾淨

  2. 冬瓜煲湯皮可不去,吃的時候在吐掉,因爲冬瓜皮有清熱等功能,我一半一半

  3. 骨頭焯水,加水後點醋,如果不焯,那在即將滾開前一定要仔細撇去浮沫

  4. 先下玉米和木耳

  5. 再開後轉中小火煲一小時多後放入冬瓜,再煲40分鐘就差不多落鹽關火

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