泡椒童子雞 食譜坊 菜譜 1.92W 大中小設定文字大小 濃郁的泡椒香，細嫩的雞肉 用料 鹽糖雞精 生抽料酒 仔公雞 泡椒泡姜 萵筍 豆瓣醬 蔥蒜 花椒 胡椒粉 蛋清 澱粉 泡椒童子雞的做法 仔公雞治淨斬成小塊，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉抓勻醃製， 鍋內下入混合油燒熱，將雞塊下入爆炒至水乾亮油，轉中火下入花椒和豆瓣醬炒出紅油， 下入泡椒段、泡姜粒、蔥彈和蒜末炒香，摻入少許鮮湯，調入生抽和白糖， 將萵筍切成與雞塊大的丁下入鍋內，用中火燒熟，根據味道調入鹽和雞精起鍋裝盤 TAG標籤：好吃 泡椒 泡椒童子雞 童子雞 #
