色香味的蝦仁魷魚🌸（小美鍋菜譜）

最愛蝦仁的小朋友有了口福，色香味俱全！

用料  

色香味的蝦仁魷魚🌸（小美鍋菜譜）的做法  

1. 魷魚🌸洗淨焯水待用；蝦仁在入鍋前30分鐘用鹽抓抓，一共抓2次，待下鍋前清水沖洗乾淨；青椒切條！

2. 主鍋放入5克橄欖油，2分鐘/120℃/速度1爆香，加入青椒條，2分鐘/120℃/反轉小勺盛出！

3. 主鍋放入蒜和姜，5秒速度5切成末，加入10克橄欖油，2分鐘/V/速度1爆香；插入蝴蝶棒加入蝦仁和5克料酒及適量鹽，3分鐘/V/反轉小勺；加入青椒和魷魚花，加剩下的5克料酒及適量鹽和糖，3分鐘/V/反轉小勺即可！如果喜歡蝦仁口感嫩些的，可適當減少時間！我家比較喜歡有嚼勁的老蝦仁。