香噴噴的煎餅果子
(非專業,別吐槽我了吧?自己隨便做做的,嘿嘿嘿)
用料
雞蛋 | 3個 |
麪粉 | 80克 |
生菜 | 2片 |
水 | 少許(我也沒稱過,主要看狀態) |
火腿腸 | 1根 |
小酸黃瓜條 | 1根 |
芝麻 | 少許 |
黃豆醬 | 1小勺 |
香辣醬 | 少量 |
香蔥 | 少許 |
香菜 | 少許 |
香脆油條 | 1片 |
將材料洗乾淨切好,兩個雞蛋蛋散在碗中。香脆油條如圖所示。
在小平底鍋中放入少許油,將在碗中打散的雞蛋倒入,製成雞蛋餅。放出去涼涼後,切成小條壯。
準備這樣的小鏟子和竹蜻蜓(煎餅果子專業的工具)
小平鍋洗淨,放入切好的火腿腸煎香
麪粉加水,調製成這樣的麪糊狀態,一定要一點一點加水,一不小心就會變成很稀的液體狀態。加入水後攪拌均勻,至無顆粒狀就可以嘍。
放入一大勺麪糊在大大大平底鍋中
用竹蜻蜓把小麪糊攤平攤薄
再放上一個雞蛋,用竹蜻蜓打散,平鋪在整個麪糊上
就是這樣的狀態,然後一定要在雞蛋液還沒熟的時候,迅速撒上一小把芝麻,香噴噴的熟芝麻,吃的時候滿嘴都是芝麻的香味。
之後翻過面去,塗上黃豆醬和香辣醬,繞着邊上塗就行,中間不需要哈
再用你的小手撒上香菜和香菜末
再放上生菜,小油條,香腸,雞蛋條,小脆黃瓜條
之後用小鏟子把兩邊摺疊起來,中間再壓一下,中間對着就可以產出來了。之後,沒啥之後了,直接吃就行了。