香噴噴椰子芒果貝果

椰子芒果固定cp，你值得擁有。
也可以直接用椰漿揉麪。




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用料  

香噴噴椰子芒果貝果的做法  

1. 芒果乾切丁泡朗姆酒備用。

2. 除酵母和黃油外的材料全部揉成團。

3. 成團後加入酵母揉均勻，再加入黃油，揉出粗膜。

4. 分成4份，揉成團室溫鬆弛20分鐘。

5. 芒果丁濾掉朗姆酒稍微擦乾水分。

6. 麪糰鬆弛好後稍微搓長，再擀成長方形。

7. 在上半部撒芒果丁，捲起來，收口捏緊。現在天氣熱，不用等了，卷好直接整形。

8. 35度，放一碗熱水，發酵25分鐘。

9. 1升水50g糖煮至微沸轉小火，貝果兩面各煮30秒。

10. 煮好後表面沾海量椰蓉。

11. 烤箱預熱至200度，烤20分鐘，

12. 我的芒果乾擦得不夠幹，裏面會有點溼。