什錦土豆泥

趙sir最愛，嘗試一下，還不錯～

用料  

什錦土豆泥的做法  

1. 土豆去皮切小塊，隔水蒸15-20分鐘。

2. 火腿、桃等食材切小塊，喜歡的還可以➕黃瓜胡蘿蔔，家裏沒有了，臨時起意，有什麼就用了什麼。

3. 土豆成泥，我使用的肉錘，也可以用擀麪杖或勺。雞蛋黃直接加入土豆泥中，蛋清切小塊備用。

4. ➕奶➕調料➕全部切成小塊的食材，攪拌均勻，開吃～

小貼士

此版奶香味濃郁，喜歡口感更甜的可以加入沙拉醬或千島醬，喜歡鹹味重的可以調整食鹽和胡椒的用量～