什錦豆乾 食譜坊 菜譜 8.77K 大中小設定文字大小 家人喜歡吃豆乾，跟朋友學的加了些自己的想法 用料 豆乾 2塊 花生米 一小把 芹菜 2根 臘腸（火腿腸也行） 1根 洋蔥 半個 小蔥 1根 生抽 適量 鹽 適量 什錦豆乾的做法 食材洗淨切好，蔥切碎，豆乾切丁，洋蔥切丁，臘腸切丁，芹菜焯水半分鐘切丁（過程忘記拍圖了） 燒熱鍋，倒油，可以稍微多一點先下花生米，炒黃（我忘了放花生了），再放洋蔥碎，炒黃炒香，然後下蔥，再下豆乾，火腿腸或者臘腸，多炒一會，炒香，這一步接近油炸，所以做好了會比較香 最後出鍋前下芹菜丁，稍微翻炒幾下，加入生抽，食鹽，喜歡雞精的可以加一點（我加的蝦皮香菇粉），調料拌勻就可以出鍋了 TAG標籤：好吃 豆乾 什錦豆乾 什錦 #
