簡單至極的奶白色魚頭豆腐湯(魚頭兩吃) 食譜坊 菜譜 2.03W 大中小設定文字大小 這道湯太簡單了,簡單到不用圖片描述。 用料 魚頭 1個 豆腐 1塊 鹽 適量 黑胡椒 適量 蔥花 適量 蒸魚豉油 適量 簡單至極的奶白色魚頭豆腐湯(魚頭兩吃)的做法 魚頭處理好,油鍋煎。(熱鍋下油可以防粘) 魚頭煎好直接倒開水。(如果單獨用湯鍋煮,把魚頭煎好直接鏟到煮好開水的湯鍋。)大火煮8分鐘。 下豆腐,煮3分鐘。 關火,放鹽、胡椒、蔥花。魚頭豆腐湯完成! 湯裏的魚頭吃起來比較寡淡,所以參考清蒸魚頭做法:把魚頭撈出來裝盤,倒蒸魚豉油—撒上蔥花—蔥花淋上熱油。第二道菜完成! TAG標籤:至極 魚頭 兩吃 豆腐湯 #