妍廚祕製牛肉

不想吃外面賣的滷牛肉了……聽說有化工產品爲了肉爛……索性自己動手做起來，保留原汁原味

用料  

妍廚祕製牛肉的做法  

1. 肉洗淨切塊，放入料拌勻，可以嚐嚐手看鹹不鹹，不能放太多🧂，因爲生抽蠔油都是鹹的，而且這個要醃製下才能吃

2. 如果切塊小的話醃一天就可以蒸着吃了，這個塊大小蒸十五二十分鐘左右，用餘溫燜一會再切，這樣肉會嫩些！單純蒸熟就不好吃了

3. 這個肉吃着，有少許鹹味，因爲加了胡椒粉，沒有一點腥味，保留了牛肉的原味，家人都說好吃😋

4. 起好，加入湯汁……因爲蒸後盤裏會有血沫，用湯汁時不要Yao到血沫了，我都是用勺子輕輕的！

5. 早餐做個陽春麪，切幾片也是很不錯的哦

小貼士

此道菜簡單易學，保持牛肉原味，我們少吃鹽，油，減肥的朋友可以做一些……每天吃一點！蒸保留了牛肉的味道，個人覺得比煮要好！因爲這個料是要看各位的牛肉量來計算，所以要看個人感覺來放嘍，蔥姜胡椒粉可以多放，鹽少量少量的放，一次放太多就沒法整嘍