抱金磚
時間：約40-50分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：6人份
用料
| 黃色小南瓜 | 1個 |
| 紅棗 | 8顆 |
| 葡萄乾 | 0.5小把 |
| 酒釀 | 1碗 |
| 枸杞 | 30粒 |
| 草莓 | 10個 |
| 水澱粉 | |
| 澱粉 | 2小勺 |
| 水 | 0.5碗 |
抱金磚的做法
南瓜去皮，對半切開，選一半漂亮的切成一牙一牙，然後頂端向下放進一個跟南瓜差不多大小的碗裏。
![抱金磚的做法圖解 抱金磚的做法步驟 第2張]( "抱金磚的做法圖解 抱金磚的做法步驟 第2張")
然後把另一半切成小塊，把南瓜塊和紅棗片，葡萄乾一起放進南瓜肚子裏。然後連同碗一起，放進蒸鍋，蒸大概30到40分鐘。
![抱金磚的做法圖解 抱金磚的做法步驟 第3張]( "抱金磚的做法圖解 抱金磚的做法步驟 第3張")
把醪糟、枸杞和水澱粉一起放進小鍋裏，小火加熱，熬成透亮的醪糟醬汁。
![抱金磚的做法圖解 抱金磚的做法步驟 第4張]( "抱金磚的做法圖解 抱金磚的做法步驟 第4張")
拿一個盤子扣在南瓜碗上，翻過來，然後澆上煮好的醪糟醬汁，在盤子周圍擺上切開的草莓就好。
![抱金磚的做法圖解 抱金磚的做法步驟 第5張]( "抱金磚的做法圖解 抱金磚的做法步驟 第5張")
小貼士
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