神奇蝴蝶腿蓋澆飯

菜品的背後故事就是：海外獨居老人餓得實在不行了瞎搞一通發現味道還不錯？！

用料  

神奇蝴蝶腿蓋澆飯的做法  

1. 雞腿去骨，然後下到沸水裏煮一下，把浮沫去了。

2. 切好蔥薑蒜，調好汁待命。

3. 熱油，然後放入蔥薑蒜煸炒，油爆香以後放雞腿改中火，炸至兩面金黃。倒入汁兒，加入羅勒碎和辣椒，蓋鍋蓋煮起。大概8分鐘翻個面，然後再煮5分鐘，開鍋蓋大火收汁兒。（圖文無關）

4. 起鍋，汁兒澆飯，parfait！

小貼士

沒有技巧，我這麼傻都會做。