蝴蝶飯糰

這個看似簡單的飯團，既富含碳水化合物（米飯），又有蛋白質（雞蛋皮），還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素（青菜、胡蘿蔔），無論是從營養角度，還是從膳食平衡角度來講，都值得推薦。無論是擺在餐桌上，還是放進便當盒裏，都可以是一道美麗的風景。

用料  

蝴蝶飯糰的做法  

1. 將少許青菜洗淨、切碎。

2. 鍋裏倒入一點油，油熱後將青菜倒入，加鹽翻炒。

3. 將炒熟的青菜與少許米飯拌勻。

4. 將適量拌好的飯放進圓形模具壓成飯糰。

5. 雞蛋打散，加鹽，倒進平底鍋，攤成一張雞蛋餅。

6. 用剛纔的圓形模具取與飯糰一樣大小的圓形蛋餅一片。

7. 將圓形蛋餅覆蓋在飯糰上。

8. 取一片胡蘿蔔，用水滴形模具壓出蝴蝶的翅膀。一共需要4片哦~

9. 取適量黃瓜皮，用剪刀剪出蝴蝶的身體和頭部。

10. 將胡蘿蔔和黃瓜分別擺在飯糰上，頭頂部用兩粒黑芝麻擺出蝴蝶的觸角。

11. 美麗的蝴蝶飯糰完成啦，(*^◎^*)

12. 成品圖~

小貼士

胡蘿蔔可以入水燙熟後加一點鹽來吃。黃瓜也可以用海苔代替。