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蝴蝶鱔片

蝴蝶鱔片的做法步驟圖,蝴蝶鱔片怎麼做好吃

用料  

黃鱔
紅椒
洋蔥
蒜籽
調料 鹽糖味精,胡椒粉,黃白醋,香油
澱粉

蝴蝶鱔片的做法  

  1. 鱔魚去骨,改刀成片,用黃酒,鹽,香油,澱粉上漿醃漬

  2. 洋蔥,青紅椒切菱形片

  3. 鱔魚,洋蔥,青紅椒分別滑油

  4. 炒蒜籽,放少許清水調基本味,放鱔魚 ,洋蔥,青紅椒,白醋,胡椒粉,香油,翻炒均勻即可

小貼士

鹹鮮味美,色澤清爽