自制紅油 食譜坊 菜譜 1.77W 大中小設定文字大小 不好意思沒有圖 用料 幹辣椒 一大把 香葉 6片 香蔥 4根 八角 3個 洋蔥 一個 姜 10片 白芝麻 若干 郫縣豆瓣醬 一大勺 自制紅油的做法 辣椒溫水浸泡半小時，擠幹水分後剁碎 鍋中倒入沒過辣椒的油，加入洋蔥塊香蔥薑片 等到香蔥變黃加入八角香葉郫縣豆瓣醬，轉小火慢慢熬煮 小蔥變黑的時候把所有食材擠幹油撈出，自然冷卻5分鐘 倒入剁好的辣椒，小火邊攪邊熬，等鍋內出現氣泡的時候轉最小火熬8分鐘 出鍋前撒入白芝麻 TAG標籤：好吃 紅油 自制紅油 #
