夏天的絲瓜和姜絕配

用料  

夏天的絲瓜和姜絕配的做法  

1. 絲瓜先去皮，洗一下，想切啥形狀就切啥樣，不講究刀工。
   

2. 熱油，放姜辣椒爆香。吃不了辣椒可以不放啊哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
   然後放絲瓜翻炒，炒到大部分都熟了以後，放適量的鹽和雞精，雞精可以少放一點，不放也可以哈，絲瓜本身就很鮮的。

3. 炒得差不多了哈，絲瓜本身就帶有很多水分，可以不用加水。不過喜歡絲瓜湯的朋友可以適量加一點。話說絲瓜湯超好喝啊，有種喝高湯的感覺。

4. 出鍋後是這樣子的，湯汁帶着金黃，像極了愛情有沒有！

5. 我還用同樣的方法炒了一份苦瓜炒蛋，不過苦瓜要提前泡鹽水洗乾淨啊，不然會苦到你懷疑人生。

6. 再見！

小貼士

絲瓜不要買太老的，不好吃(｢･ω･)｢嘿