超美味燉牛肉

因爲開始學習做一些燉菜就買了許多新香料～想慢慢用掉它們～家裏正好有媽媽之前帶回來的熱氣黃牛肉....這次先做一個燉牛腩

用料  

超美味燉牛肉的做法  

1. 牛肉洗淨

2. 切塊備用，大小可根據自己的喜好，但不要太大，不好入味

3. 將配料切塊準備

4. 將新香料、姜和大蔥爆香，加入適量生抽，加熱水到中水位，後面可以根據讓入的食材調整，燒開

5. 加入土豆、胡蘿蔔和牛肉....大火燒開後,加入適量生抽和3小塊冰糖（指甲蓋大小），+蓋子，小火慢燉3小時...

6. 小火3小時以後的樣子……

小貼士

一定要加小茴香～是關鍵……新香料一定要用油爆香！