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三色貝丁

三色貝丁的做法步驟圖,三色貝丁怎麼做好吃

黃瓜和貝柱都很鮮,不需要加額外的調料,很清爽~

用料  

黃瓜 1根
蘿蔔 2根
鮮貝柱 10個
澱粉 1勺

三色貝丁的做法  

  1. 鮮貝柱(我用的是冷凍的,口感差不多)切丁,水焯半分鐘撈出。

    三色貝丁的做法步驟圖,三色貝丁怎麼做好吃 第2張
  2. 胡蘿蔔和黃瓜切丁。

    三色貝丁的做法步驟圖,三色貝丁怎麼做好吃 第3張
  3. 熱鍋冷油,先炒胡蘿蔔,然後加入黃瓜,放鹽翻炒。因爲貝柱有一點鹹味所以先放鹽。

    三色貝丁的做法步驟圖,三色貝丁怎麼做好吃 第4張
  4. 最後放入貝柱和少量胡椒粉,翻炒後加入拿水調好的澱粉,稍微勾芡後盛出~

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