肉食上班族的肉類儲存方法

平時下班回家做飯真是個耗時的事情～
特別是各種切切切🤦🏻‍♂️
廚師機沒有切絲功能，最近買了切肉機，感覺還不錯！
切出來的形狀均等～
缺點就是厚度和粗細只有一種，不過也夠用了✌🏻️
先記錄一下，切肉方法，改天追加做菜的圖片～

用料  

肉食上班族的肉類儲存方法的做法  

1. 用來炒菜、燉菜的肉片：
   
   大塊肉切成5～6釐米的方塊，然後放入切肉機，就切成片了～
   
   切之前，要看看哪個方向放進去，能垂直肌纖維～
   
   改天切點五花肉燉酸菜，厚度剛好～
   
   

2. 肉絲用來做魚香肉絲、京醬肉絲、肉絲炒麪、尖椒肉絲等～
   
   切大片後，再切一遍就可以了～

3. 做鍋包肉、烤肉的大片肉：
   整塊大里脊，先切7釐米左右的段（根據切肉機入口寬度），然後垂直肌纖維切～

4. 找個小飯盒，裝入切好的肉，一層層壓實～
   
   飯盒提前刷點油，利於分開～

5. 每盒倒扣在平面上，分開擺放～
   
   這是4盒肉片，2盒絲～

6. 鋪層保鮮膜，上面放大片裏脊，兩盒牛肉片～
   
   冷凍好，裝入保鮮袋，以免變幹～
   
   別忘了做好標記哦～