雙椒魷魚絲

爸爸很喜歡吃我做的魷魚，每次回來都必須要做的一道菜！方法簡單，調料更簡單，只用了生抽和耗油。

用料  

雙椒魷魚絲的做法  

1. 魷魚剖開肚子清理乾淨，切花刀後切絲。青椒紅椒切絲，姜切末。先將魷魚須放入鍋中翻炒，無需加油，炒至魷魚須變硬。加入魷魚絲繼續炒，直至全部炒熟爲止，盛出備用。鍋燒熱加入薑末，倒入炒熟的魷魚和青椒絲紅椒絲，依次加入生抽和耗油，炒至變色盛出即可。