泡椒魷魚 食譜坊 菜譜 7.64K 大中小設定文字大小 用料 魷魚 半隻（中等） 泡椒 5個 姜 3片 蒜 1瓣 乾貝 八粒 臘肉 小塊 泡椒魷魚的做法 把魷魚乾泡發，放清水裏泡五六個小時。 撕去表面的薄膜，打花刀切成塊。 臘肉切片和乾貝一起焯水。 切薑片和蒜薹片。 鍋裏燒熱，放油放姜蒜，再放臘肉魷魚和幹唄一起翻炒，炒香之後放水沒過菜燉煮。 泡椒放碗裏用筷子壓一下。 加少許鹽，加醬油，泡椒到鍋裏，醬油是平時炒菜用的醬油的三倍。煮半小時水快乾了關火即可，我放了一個，雞蛋是來客串的，嘻嘻嘻! TAG標籤：好吃 泡椒魷魚 泡椒 魷魚 #
