自制蘿蔔絲油墩子乾淨又衛生

這份麪糊可以做五隻油墩子

用料  

自制蘿蔔絲油墩子乾淨又衛生的做法  

1. 製作麪糊。盆內加入麪粉，食鹽3克，兌入涼白開攪拌均勻待用。

2. 白蘿蔔絲胡蘿蔔絲蔥花加入食鹽醃製十五分鐘後，倒去醃製出來的水。

3. 鍋內放入適量的油，小火加熱至油冒泡。放入油墩子勺子預熱四分鐘，取出時記得勺子內多留底油。

4. 油墩子勺子加入一層面糊，中間加入蘿蔔絲，

5. 再蓋上一層面糊，入鍋內油炸。

6. 油炸至微黃或者60秒後就可以脫模。把磨具拿起來倒扣，輕輕搖動一下即可脫下來。

7. 炸至金黃就可以拿出濾油了。

8. 好吃！