8寸水蒸蛋糕，讓這個秋天不上火！
10歲桐寶比較喜歡吃蛋糕。把用來烘烤的配料拿來蒸，效果還不錯，也蠻好吃的。關鍵吃了不上火。也很簡單，很容易上手與操作。用料雞蛋5個低筋麪粉110克牛奶80克砂糖80克玉米油30克檸檬汁3克8寸水蒸蛋糕，讓這個秋天不上火！的做...
8寸水蒸蛋糕
用料雞蛋5個玉米油30克麪粉90克純牛奶50克糖40克8寸水蒸蛋糕的做法5個雞蛋，蛋黃蛋液分離，待用蛋黃內加入10g白砂糖，90g色拉油，最好用普通的色拉油，不要用花生油，做好後氣味比較重。再加入50g牛奶，攪拌成均勻粘稠的糊狀。蛋液...
8寸/2個6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕
香甜鬆軟的蛋糕，配上香脆的麥片，碰撞出很不一樣的口感。因爲麥片有很多幹果已經很甜了，所以我南瓜蛋糕的糖量也比較少，而且油也減少了，低糖低油的蒸蛋糕，非常的健康，用香脆的麥片做裝飾，既美觀口感又超棒，配一杯牛奶這個早餐簡...
8寸水果蛋糕（戚分蛋糕）
經過兩次不是很成熟的戚風蛋糕，今天生日，換種配方，算是做成功了。第一次做的作品，不是很漂亮，奶油抹的也不好。但是已經很開心了。以下配方只是爲了給自己以後做參考用的。用料雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖80克（30克加入蛋黃...
蒸蛋糕(4蛋8寸滿模)
上次看了一廚友蒸蛋糕的方子，試做了一次覺得非常棒，非常感謝那位廚友圓了我一直以來想做出“港榮蒸蛋糕”的那種渴望。在配方上我做了一些調整，希望能給廚友們一些參考。用料蛋白霜部分：蛋清：4個醋：幾滴鹽：1克白糖：80克蛋黃糊...
黑米蒸蛋糕（8寸）
用料黑米粉110克雞蛋5個牛奶130克玉米油25克細砂糖50克黑米蒸蛋糕（8寸）的做法1.自制黑米粉：黑米洗淨曬乾，用破壁機打成粉，過篩，過不了的再打一次。2.蛋黃蛋白分開，把蛋白先放冷凍櫃動到有點冰渣，打出來的蛋白霜會比較穩定3.玉...
無水少油8寸零失敗蒸蛋糕
蒸蛋糕好吃不上火，油脂少，全家都愛吃！用料雞蛋5個牛奶80g低筋麪粉115g細砂糖90克玉米油20g塔塔粉（定型、去腥）5g（沒有可以不放）白醋兩滴無水少油8寸零失敗蒸蛋糕的做法材料大集合、雞蛋我用的土雞蛋分離蛋黃跟蛋清確保盆內無...
蛋糕8寸
親手給童寶貝做的三週歲蛋糕。用料雞蛋6個（自吃加香）低筋65克玉米油40克白砂糖70克，蛋白50蛋黃20牛奶50克幾滴檸檬汁蛋糕8寸的做法蛋黃，糖，牛奶，玉米油，低筋麪粉，一字攪拌均柔。蛋清，幾滴檸檬汁，三分一糖打起泡再加三分一糖打至...
可可酸奶蛋糕 8寸烤箱水蒸法
用料雞蛋（大個頭）4只低筋粉75克細砂糖60克玉米油50毫升可可粉20克煉乳一勺檸檬汁3-4滴可可酸奶蛋糕8寸烤箱水蒸法的做法蛋清蛋黃分別置入兩個無油無水的盆中，蛋黃盆中將酸奶、玉米油、煉乳、可可粉倒入攪拌均勻。攪拌均...
蒸蛋糕8寸
這個蛋糕鬆軟，棉棉的，不用烤箱，小孩很愛吃，操作簡單上手用料雞蛋4個白砂糖75克鹽10克麪粉（蛋糕粉直接70克也行）55克玉米澱粉15克食用油25克酸奶100克蒸蛋糕8寸的做法蛋黃和蛋白分離，蛋白里加入35克白糖和鹽打發到有紋路，舉起...
8寸生日（水果）蛋糕
漏了加上水果後的圖片用料A：雞蛋5個水55克細紗糖70克玉米油40克低筋麪粉90克B：淡奶油240ml細砂糖24克水果適量8寸生日（水果）蛋糕的做法食材A做成戚風蛋糕坯。2.將蛋糕胚子齊腰分割成兩份，然後打發淡奶油進行塗抹...
8寸蛋糕
用料雞蛋5個牛奶70克玉米油65克細砂糖20克低筋麪粉90玉米澱粉10克蛋白糊白砂糖40克8寸蛋糕的做法雞蛋牛奶玉米油糖混合，過篩低粉和玉米澱粉，攪拌均勻打發蛋白，蛋白打到偏乾性發泡，提起打蛋頭時，蛋白剛由彎曲變成直立的小尖...
蒸戚風蛋糕（8寸）
其實蒸戚風蛋糕和烤戚風蛋糕沒有太大的方子上的出入，剛剛用網上烤戚風蛋糕的方子用鍋蒸也蠻好的，就是沒有烤箱烘焙的香味中，蒸的也很香濃濃的雞蛋味。其實我發揮還是十分不穩定的做了幾次，我沒有烤箱，但是微波爐光波烤蛋糕...
8寸蒸蛋糕
僅記錄用料雞蛋5個牛奶80克玉米油20克低筋麪粉110克糖（蛋黃）20克糖（蛋白）30克檸檬汁幾滴8寸蛋糕模具1個8寸蒸蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，蛋清裝入無油無水的盆備用。蛋黃中加入細砂糖，攪拌至細砂糖溶化，依次加入牛奶，玉米油，攪拌...
古早蛋糕（8寸水浴）
第一次嘗試古早。記錄方便以後自用用料雞蛋7個低筋麪粉110克玉米油90克牛奶90克細砂糖70克鹽1克檸檬汁8滴古早蛋糕（8寸水浴）的做法玉米油加熱至70—80度之間篩入低筋粉加入牛奶加入蛋黃攪拌均勻烤箱開啓預熱，蛋清打發至...
8寸蛋糕（水浴法）
一直覺得外面的蛋糕口感鬆軟溼潤炒雞好吃今天自己來分享拔草一下發現我的蛋糕也能跳舞💃內餡放點芝士好像也是不錯的選擇！用料雞蛋6個玉米油70g低筋麪粉90g牛奶65g細砂糖75g鹽一丟丟8寸蛋糕（水浴法）的做法把材料都準備好...
水果海綿蛋糕（8寸）
用料8寸海綿蛋糕食材~雞蛋6個低筋麪粉80克細砂糖80克玉米油30克牛奶30克打發奶油食材~冷藏的淡奶油300克白砂糖30克裝飾～草莓車釐子葡萄適量冰糖粉適量克水果海綿蛋糕（8寸）的做法烤箱預熱175度。乾燥主鍋插入蝴蝶棒（主鍋...
水果奶油蛋糕（8寸）
工具不齊全，賣相一般，味道一流！加油加油用料戚風蛋糕純奶40克蛋白4個蛋黃4個玉米油40克低筋麪粉70克玉米澱粉10克細砂糖90克鹽1克檸檬汁適量奶油部分鐵塔淡奶油535克細砂糖85克椰蓉適量水果適量水果奶油蛋糕（8寸）的做法1、...
蒸蛋糕(8寸配方)
超級嫩的蒸蛋糕，大家可以在家試試🍰用料A玉米油40克牛奶80克低筋麪粉80克蛋黃5個B蛋白5個檸檬汁幾滴細砂糖60克蒸蛋糕(8寸配方)的做法1.將玉米油跟牛奶一起混合攪勻，篩如低粉，劃Z字攪勻加入蛋黃攪勻2.蛋白加入檸檬汁，糖分...
8寸蛋糕
這個配方做出來的蛋糕很嫩、涼好後我兒子自己就吃了半個，很有成就感🌺用料雞蛋5個蛋黃糊：蛋黃5個油30克牛奶75克糖20克低筋麪粉95克蛋白糊：蛋白5個糖55克白醋/檸檬幾滴8寸蛋糕的做法蛋黃糊裏面加水/牛奶油糖蛋黃低筋麪粉...
水果裸蛋糕(8寸)
用料雞蛋6個牛奶90克玉米油60克細砂糖78克低筋麪粉108克水果裸蛋糕(8寸)的做法戚風做法，再切分3層每一層擠上奶油➕水果最後裝飾即可...
無水少油8寸蒸蛋糕
不一樣的2020年，宅家學習，宅家工作，宅家煮婦，最喜給娃們整好吃的。用料雞蛋5個KARA佳樂椰漿200ml奶粉1大勺細砂糖75克雀巢煉奶1勺低筋麪粉120克玉米油20克白醋2、3滴葡萄乾隨意啦，可要可不要，或用其它乾貨替代電飯煲按煮飯...
酸奶蒸蛋糕(8寸)
家裏烤箱壞了，只有用蒸的方法來做蛋糕，蒸蛋糕不上火，比烤蛋糕口感溼潤，味道也不錯。用料雞蛋5個酸奶1盒250ml糖60克低筋麪粉100克玉米澱粉20克食用油20克蜂蜜1勺葡萄乾適量酸奶蒸蛋糕(8寸)的做法分離蛋黃蛋清蛋清要放在一...
6寸/8寸酸奶蒸蛋糕
😋我現在的菜譜是8寸蛋糕的量，如果是做6寸的話，就把份量減半就可以了～用料伊利酸奶(不同濃稠度的使用看詳情)100克黃油/玉米油50克糖55克低筋麪粉110克小雞蛋5個(45G左右)牛奶/水30克葡萄乾若干6寸/8寸酸奶蒸蛋糕的做法...
蒸蛋糕（8寸低糖）
用料雞蛋4-5個（260-270g）牛奶65克低筋麪粉90-100克白糖45克油12g白醋3-5滴打蛋盆2個手動打蛋器1個電動打蛋器1個烘培刮鏟1個蒸蛋糕（8寸低糖）的做法準備好上述材料，稱重牛奶和油倒入打蛋盆裏，持手動打蛋器打到兩者相融合無油...