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蛋黃肉鬆千層酥

蛋黃肉鬆千層酥的做法圖解 做法步驟

時間:約20-30分鐘
難度:容易做🤞
份量:12個

用料  

鹹鴨蛋黃 3個
蛋黃液(裝飾) 20g
肉鬆 50g
原味手抓餅 3張
白芝麻 適量

蛋黃肉鬆千層酥的做法  

  1. 鹹鴨蛋黃碾碎,加入肉鬆拌勻。

    蛋黃肉鬆千層酥的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 手抓餅室溫稍稍軟化,表面塗一層蛋黃液,半邊鋪上一層蛋黃肉鬆,隔着手抓餅底部的塑料膜對摺,然後擀薄,再摺疊,重複三到四次,最後切成小塊。

    蛋黃肉鬆千層酥的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 表面塗一層蛋黃液,撒一點白芝麻在頂部,放入預熱好的烤箱,180度,20分鐘,出爐稍稍晾涼,全部完成。

    蛋黃肉鬆千層酥的做法圖解 做法步驟 第4張

小貼士

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