（3）四喜蒸餃【18M】

用料  

（3）四喜蒸餃【18M】的做法  

1. 準備好小蔥適量 姜一片 肉適量

2. 肉用攪拌機攪拌成肉泥，放入少量澱粉 醬油 香油攪拌

3. 木耳泡發 胡蘿蔔一塊 蓮花白兩片

4. 胡蘿蔔擦絲  木耳 蓮花白 胡蘿蔔過水

5. 炒雞蛋一顆

6. 準備好的蔬菜切末

7. 麪糰用壓面機壓薄  模具切片

8. 用了梅花模具哈 中間放肉餡

9. 對摺 中間擠壓一下

10. 側面向中間折並擠壓

11. 四個小口填滿蔬菜

12. 蒸屜上抹油 大火20分鐘（視餃子皮的厚度調整時間 今天的餃子皮稍厚）