抹茶椰蓉開口酥

這款點心顏值很高哦！味道也槓槓的

用料  

抹茶椰蓉開口酥的做法  

1. 油皮部分混合，揉成出膜的麪糰，再分成15g一個

2. 油酥部分混合均勻，分成10g一個。

3. 將油皮分成一個10g，油酥一個15g

4. 油皮包着油酥

5. 用擀麪杖擀成牛舌狀

6. 自上而下捲起來

7. 再擀成長條

8. 再對摺擀成方形

9. 將椰蓉餡分成一個25g，備用

10. 包椰蓉餡，搓圓

11. 包的成品要圓，烤出來纔好看

12. 用美工刀劃十字，要劃到椰蓉，這樣開花纔好看。

13. 上火190下火180,先烤12分鐘再掉頭5分鐘。像開花一樣，很漂亮哦，很有食慾哦。濃濃的抹茶香，酸甜的蔓越莓，口感真的很不錯哦。