好吃得像初戀的豆沙糯米餈

水磨糯米粉遇到紅豆沙、椰蓉、鮮牛奶、玉米生粉、植物黃油，還有精美的包裝盒，還有唱着歌哼着小曲做美食的我，糯米餈好吃的無法形容。

用料  

好吃得像初戀的豆沙糯米餈的做法  

1. 把糯米粉、玉米澱粉、純牛奶、水、普通白糖混合攪拌均勻，放在料理機裏過一遍。

2. 上鍋蒸20分鐘（我是兩層蒸鍋），出鍋稍涼片刻用黃油和均勻蒸熟的麪糊，然後搓成長條，用保鮮膜包裹好待涼，（記得帶上一次性手套，否則不好操作）。

3. 等糯米餈皮涼的空閒，就把煮好的紅豆壓成泥，用不沾鍋，放黃油炒豆沙，記得放30克白糖，淡甜就行，這是我先生在幫我炒豆沙，馬上炒好出鍋的樣子。

4. 把豆沙搓成28個糰子，然後把放涼的糯米條逐條分成28麪皮團，像包湯圓一樣把豆沙包進去，再上椰蓉大功告成，香糯、柔軟、微甜、，高顏值老少皆的糯米餈做好了。

5. 以上用料做了28個，邊做邊吃太開心了，給隔壁的兩家小朋友送4小盒出去，4個小朋友高興的不得了，哈哈哈😄

小貼士

1.嚴格按配方做，材料一定要新鮮。
2.上鍋蒸時間不能長，否則會變成一個大糯米粑粑。
3.出鍋記得帶手套，出鍋稍涼片刻立即用黃油混合均勻，用保鮮膜包裹好放涼開始包豆沙餡。
4.吃不完可以放冰箱冷藏，我每次做都不夠吃