麪包機版豆沙糯米餈
喜歡吃年糕的夥伴們,就要嚐嚐這道豆沙糯米餈,所以我就整理製作了這個簡單的小點心!
用料
糯米 | 250克 |
水 | 180克 |
豆沙 | 100克 |
熟芝麻 | 黑白兩種各5克 |
蔓越莓 | 2克 |
麪包機版豆沙糯米餈的做法
先將糯米加入清水,浸泡30分鐘!
泡好的糯米瀝乾水分,倒入麪包桶
加入清水,水量已剛沒過糯米爲宜,選擇年糕選單,啓動
程序結束後,趁熱取出(記得要戴隔熱手套拿麪包桶哦)至於容器中,待溫熱揉光滑麪糰,揉的越久就越筋道哦!
將揉好的糯米糰,搓長成圓形
分割成均勻的小團(大小稍微不同也沒關係),用手掌心揉圓
將糯米糰轉圈捏,捏出弧度
每個糯米糰包入10豆沙,因個人喜歡,可增減
包的時候就像包包子一樣包起來就可以了,用手心拱圓。
將芝麻放入平底盤子或者碗裏
包好的糯米餈頂部粘上芝麻
黑白兩種顏色的芝麻,再放幾顆蔓越莓上去,顏色是不是很漂亮,可以提升食慾哦!
做好了,來看看吧
東菱麪包機做的糯米餈成品圖,蜜桃專屬哦!
小貼士
1.蔓越莓只是裝飾,餡可以根據自己喜歡調換哦
2.有模具的可以用月餅,綠豆糕之類模具壓一下,更好看哦!