麪包機版糯米豆沙青團

用料  

麪包機版糯米豆沙青團的做法  

1. 紅豆提前泡24小時，加剛好持平的水（麪包機加工後有一丟丟幹，可以稍微多加一點），高壓鍋豆/豬蹄模式

2. 出鍋後加入白糖，倒入麪包機，選擇果醬模式，1小時20分鐘後盛出，待涼捏成小球

3. 提前泡了3-4小時的糯米倒入麪包機，水沒過米1.5cm的樣子，選擇年糕選項（實際是先煮後攪拌），攪拌時加入大麥若葉粉

4. 大概1小時20分鐘結束，盛出，放到保鮮膜上，趁熱揉入黃油，防沾

5. 每段保鮮膜稍微塗點玉米油，抓一塊糯米糰捏一捏，包入豆沙球，包起來即可。

6. 可可愛愛的小糰子完成了～麪包機沒辦法把糯米打成粉狀所以如圖那樣能看出糯米，糖加的少不太甜，不過對於減肥的人來說還好～