年貨還要花錢買？跟我們一起動手做吧！(一）

薑汁軟糖的功效

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。生薑對外來的風寒、風寒咳嗽、胃寒嘔吐具有有很好的治療作用。兩者相結合在一起，溫和補氣血、氣血虧損、中氣不足的人可以經常喝生薑紅糖水。在醫書上記載着，生薑紅糖水具有非常多令人稱奇的功效。它可以解熱、發汗、健胃、鎮咳、去痰，祛風，降血壓、增強免疫力、抗菌等多種功效。

用料  

年貨還要花錢買？跟我們一起動手做吧！(一）的做法  

1. 生薑去皮切片，放入Kitchensping瑞士瑞蓮破壁機料理達人中，選擇蔬果汁鍵藉助攪拌棒把姜打成汁

2. 薑汁取出用濾網過篩取汁備用

3. 薑汁和糯米粉攪拌均勻至無顆粒成姜麪糰備用

4. Armada蓮花晶石鐵鍋放入紅糖和少量水，中火煮至粘稠成紅糖水備用

5. 紅糖水和姜麪糰攪拌均勻放方形玻璃模具中

6. Armada蓮花晶石鐵鍋放入適量的水，加上蒸格，開大火，把模具放入蒸格，大火蒸約25分鐘後，放冰箱冷凍約1個小時後成型即可切塊

小貼士

如需儲存可包裹上糖紙放密封罐,因爲是新鮮不含防腐劑，請儘早食用，以免影響口感。