韭菜海蠣羹 食譜坊 菜譜 2.59W 大中小設定文字大小 用料 韭菜 30克 牡蠣 150克 雞蛋 2個 鹽 少許 料酒 1勺 白胡椒粉 少許 水澱粉 1碗 芝麻油 少許 韭菜海蠣羹的做法 韭菜選取嫩葉部分，切碎； 海蠣用熱水汆燙，再次過濾，去除碎殼殘留； 起油鍋，入海蠣爆炒，灑少許料酒； 雞蛋液打好，放入少許鹽和白胡椒粉； 倒入鍋內，再加入水澱粉； 煮至沸騰時，加入韭菜碎； 盛出羹湯，滴幾點芝麻油。 TAG標籤：韭菜 好吃 海蠣 韭菜海蠣羹 #
