基礎雞蛋卷

用料  

基礎雞蛋卷的做法  

1. 牛奶、食用油和糖攪拌均勻直到糖融化

2. 磕入一個雞蛋攪均勻

3. 篩入100克麪粉攪拌均勻，加入一點點鹽和香草精攪拌

4. 攪成這個狀態就可以了

5. 往預熱好的蛋卷機裏舀一勺麪糊（我用的5cm冰激凌挖球器）蓋上蓋子輕輕地按壓一下蓋子（這樣蛋餅會更薄一些）

6. 待蛋餅微黃的時候用一雙筷子輔助將蛋餅捲起，等定型了把筷子取出就好

7. 脆皮桶

8. 脆皮碗（把蛋餅趁熱放到一個碗裏定型）

9. 是不是流口水啦，自己做的零添加吃着放心而且超級簡單易上手（香草精也是自制的）