豌豆炒肉末,顏色碧綠口感軟糯 食譜坊 菜譜 2.87W 大中小設定文字大小 小朋友們都喜歡吃的 用料 豬腿肉 100克 豌豆 300克 紅辣椒 2個 榨菜 10克 植物油 10克 鹽 3克 老抽 少許 生抽 適量 澱粉 1勺 蠔油 1勺 豌豆炒肉末,顏色碧綠口感軟糯的做法 肉餡用澱粉、蠔油澱粉拌勻醃製十分鐘,小火煸炒盛出來備用 豌豆煸炒一分鐘加入開水蓋上蓋子大火煮2-3分鐘加入鹽調味 倒入肉餡和榨菜、紅辣椒加入生抽、老抽即可 TAG標籤:豌豆 口感 碧綠 豌豆炒肉末 顏色碧綠口感軟糯 肉末 #