Milu食堂之茄汁豬扒

我家胖紙很愛吃豬扒，外面吃的都太坑，於是自己做，胖紙吃得不停刮飯鍋！哈哈哈😄

用料  

Milu食堂之茄汁豬扒的做法  

1. 豬扒醃製半小時，放鹽油適量

2. 打個雞蛋，讓豬扒包裹着蛋液

3. 剩下一點蛋液加生粉mix到一起，每塊豬扒均勻包裹着

4. 油熱了就下豬扒炸，不用炸太老了，差不多用筷子戳戳，輕易戳進去證明豬扒可以了

5. 加點油番茄進鍋，隨後準備好茄汁、醋、糖鹽、隨自己口味調整，醋不用放太多

6. 最後倒豬扒，大火收汁搞定！