蛋包餛飩

天氣開始變涼。早晨起來給孩子做早飯的時候也是想做點熱乎的東西。湯麪，餛飩這種帶湯帶主食還能吃飽的東西開始走上餐桌。
天天煮餛飩，就算換着餡兒吃也會膩。在朋友圈看到煎餃的做法以後突然靈光一閃。餃子和餛飩的構造都差不多，餛飩是不是也可以煎呢？
說幹就幹，第二天早晨，就跟孩子做了一份這樣的蛋包餛飩。發到朋友圈以後竟然沒有一個人猜出來是用餛飩做的。都以爲是星級飯店大廚做的。孩子晚上回來以後也跟我說，放學的時候他同學的媽媽們都讓他回來問我蛋包餛飩是怎麼做的。
今天我把這個方法告訴你們，沒孩子的可以發到朋友圈，看讓大家猜猜原料是什麼~看看有沒有人可以猜到；有孩子的媽媽們更要發到朋友圈，擺脫傳統煮餛飩，有顏值有營養的蛋包餛飩會爲你帶來其他媽媽們的花式誇讚

用料  

蛋包餛飩的做法  

1. 鍋燒熱放入速凍餛飩，加入少量水後蓋蓋燜3-4分鐘

2. 直到水分徹底蒸發，雞蛋放入碗中攪拌均勻

3. 沿鍋邊倒入適量食用油，將打好的雞蛋攪勻倒入鍋中

4. 雞蛋煎至五成熟時放入蔥花和黑芝麻，蓋蓋燜至雞蛋全熟盛出即可