蟲草花燉花膠湯(孕媽媽至愛)
花膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和藥用價值。更有豐富的進階膠原蛋白以及多種維生素。蟲草花響螺片具有壯陽補腎,增強體力、護胃護脾、精力、 提高大腦記憶力的功效。
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我很樂意與你分享我的下廚經驗。
用料
蟲草花 | 10克 |
花膠 | 15克 |
瘦肉 | 80克 |
杞子 | 3克 |
薑片 | 2片 |
桂圓肉 | 3克 |
黨蔘 | 3克 |
紅棗 | 9克 |
蟲草花燉花膠湯(孕媽媽至愛)的做法
蟲草花燉花膠具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;對內抵禦腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染,能有效提高孕婦免疫力。
以下是做蟲草花燉花膠的步驟解析說明花膠筒提前泡發好,將其剪開,具體泡發流程可檢視前期文章
蟲草花有孢子粉不宜浸泡,輕輕清洗即可,清洗後備用
瘦肉切成一塊洗淨飛水備用
將其他材料洗淨備用
將所有材料放入燉盅加如純淨水隔水燉3隔小時即可
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小貼士
1、待湯可入口時再放鹽,因爲食用鹽中含有碘,如果溫度過高會破壞鹽中的碘。
2、以上分量只適用於1人享用,如需多人飲用請按需添加材料。
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