開胃爽口！好吃巨下飯的醃菜配方來咯！

天氣慢慢變熱了，胃口不太好的時候就來吃這個吧！
一口嘎嘣脆的酸爽涼拌黃瓜，配白飯巨下飯哦~✌✌

用料  

開胃爽口！好吃巨下飯的醃菜配方來咯！的做法  

1. 帶刺的黃瓜洗乾淨，切出大小合適的條狀，也可以直接一開四。

2. 黃瓜瓤去掉，口感會geng脆！！！

3. 切成小段後裝入保鮮盒內，放一勺鹽醃製2小時，搖晃均勻之撒出s水

4. 用直飲水沖洗2遍

5. 姜切絲，蒜切片，小米辣切圈圈

6. 鍋內的熱油，放入乾料翻炒一下，再倒入切好的小料炸出香味

7. 味極鮮3勺
   蠔油 1勺
   陳醋 1勺
   白醋 1勺
   白糖 1勺
   （酸爽的祕訣來源於白醋！！是我在朋友媽媽那裏學來的）

8. 吃完一盒又一盒的醃黃瓜，真的太過癮了~這個醃製醬汁，用來醃其他涼菜都很不錯的呢，大家可以踊躍交作業哦❤❤