胡辣湯~乍暖還寒的日子裏喝來暖暖身子可好~

作爲陝西人喝不慣肉丸胡辣湯~實在慚愧~胡辣湯我一直喜歡河南風味的~最近暖氣剛停還有些冷~胡辣湯椒麻味暖身~又不膩作爲早餐或晚餐都是極好~

用料  

胡辣湯~乍暖還寒的日子裏喝來暖暖身子可好~的做法  

1. 小鍋裏放水，水開後放入木耳、金針菇、牛肉丁、火腿腸這些耐煮的材料

2. 等待水開的過程，調一碗稀面水，等湯再次煮開後倒入~火轉成小火~以免面水開了會冒

3. 倒入味極鮮和鹽調味~因爲火腿、牛肉、味極鮮都有鹽~鹽不要放太多~每次少放多嘗幾次

4. 湯再再次開了以後放入好熟的豆腐絲和胡蘿蔔絲

5. 倒入一些十三香和黑胡椒調味，黑胡椒多放點，如果有麻椒粉也可以放點，會更提味好吃

6. 再倒入醋和雞精，醋少放一些，主要是提鮮

7. 一碗香噴噴的胡辣湯完成~自己做的放的菜很多~沒有放油~作爲減脂餐來吃也可以~不需要減脂的配上上次做的薄脆~蘸着胡辣湯的湯汁簡直完美~

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