暖身又暖胃的羊肉丸子湯 食譜坊 菜譜 2.06W 大中小設定文字大小 用料 羊肉 250克 冬瓜 500克 豆腐（嫩豆腐） 1盒 蔥 半根 姜 幾片 生抽 1勺 料酒 1勺 蠔油 半勺 暖身又暖胃的羊肉丸子湯的做法 冬瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用 羊肉餡放鹽，少許料酒，生抽，順一個方向攪拌如果肉餡比較幹可以分多次加入少量水攪拌，最後放切好的蔥末薑末，再加上香油拌勻 鍋底放少許油放一個八角在油裏炸出香味放冬瓜攪拌均勻後加入清水 等水開了放豆腐冬瓜煮熟後，用小勺把肉餡放進湯裏煮3.4分鐘，最後根據自己口味加鹽調味關火，開吃了！配個小菜，一碗米飯🍚完美 小貼士胃不舒服的話肉餡裏多放些薑末，暖胃又祛寒 TAG標籤：丸子 羊肉 暖身 #
