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祕製滷雞翅

祕製滷雞翅的做法圖解 祕製滷雞翅的做法步驟

滷出來嫩嫩的,入口即化的祕製滷雞翅,饞哭隔壁小朋友!

用料  

雞翅 16個
1勺
老抽 3勺
生抽 6勺
1勺
辣椒 3個
桂皮 1塊
八角 2個
香葉 2片
香蔥 一棵
3片

祕製滷雞翅的做法  

  1. 雞翅洗淨 正反面劃花刀

    祕製滷雞翅的做法圖解 祕製滷雞翅的做法步驟 第2張
  2. 冷水放雞翅 加料酒去腥  煮開後撇去浮沫

    祕製滷雞翅的做法圖解 祕製滷雞翅的做法步驟 第3張
  3. 撈出控水

    祕製滷雞翅的做法圖解 祕製滷雞翅的做法步驟 第4張
  4. 鍋底倒油 放入雞翅稍微煎一下 倒水沒過雞翅

    祕製滷雞翅的做法圖解 祕製滷雞翅的做法步驟 第5張
  5. 老抽三勺 生抽6勺 糖一勺 加幹辣椒 桂皮 八角 香葉 香蔥接 薑片

    祕製滷雞翅的做法圖解 祕製滷雞翅的做法步驟 第6張
  6. 大火燒開後轉小火 蓋蓋子燉一個小時後大火收汁

    祕製滷雞翅的做法圖解 祕製滷雞翅的做法步驟 第7張
  7. 出鍋可以撒蔥花提香~

    祕製滷雞翅的做法圖解 祕製滷雞翅的做法步驟 第8張