【薯片牛油果大蝦沙拉】

不知道你們小時候有沒有這種體驗。在家癱在沙發上看電視嚼薯片正愉悅歡騰着，被走出廚房的老爹一個怒吼：薯片能當飯吃嗎？一會要是吃不下飯看我摑不摑死你！因爲被打擊過太多次，幼小的心靈不禁產生了疑問。吃零食影響吃飯，看電視影響學習，爲什麼好像所有讓自己快樂的事都是有罪的？就這樣很多年過去了，當年的童年陰影和如今老大不小的叛逆期結合在一起，就有了今天這道菜——

薯片牛油果大蝦沙拉。

用料  

【薯片牛油果大蝦沙拉】的做法  

1. 1顆牛油果對半切開，去核，取出果肉切丁，芒果去皮去核，切丁備用。

2. 250g基圍蝦洗淨去殼，開背去蝦線，煮熟後切丁，留幾隻裝飾用。

3. 取一碗，放入所有切好的食材，加入適量沙拉醬、少許芥末和鹽，拌勻。

4. 將拌勻的沙拉盛到原味薯片上。

5. 再放上一隻蝦，薯片牛油果大蝦沙拉完成！