簡單煲仔飯 食譜坊 菜譜視頻 1.7W 大中小設定文字大小 用料 大米 適量 排骨 適量 菠菜 適量 大蒜 適量 雞蛋 適量 鹹菜 適量 老抽 適量 糖 適量 鹽 適量 蠔油 適量 胡椒粉 適量 生抽 適量 料酒 適量 簡單煲仔飯的做法 準備所需要的各種食材。 大蒜切成碎末備用。 排骨中放入料酒,鹽,生抽,老抽,蠔油,蒜末,糖,胡椒粉,攪拌均勻後醃製十分鐘左右。 臘腸斜刀切成片備用。 鍋內放入大米,加入沒過半指的水,然後滴入幾滴香油。 蓋上蓋子等十分鐘左右,剩餘水分不多時放入排骨,再蓋上蓋子燜制變色。 然後依次放入配菜,中間打一顆雞蛋,再淋上醃製排骨的醬汁,燜兩分鐘左右。 看着雞蛋熟透就可以了。 美味的煲仔飯就完成了! TAG標籤:簡單煲仔飯 煲仔飯 #