福報滿滿（豆泡版）

看了廚房歷險記裏的那個自制福袋後，就想解鎖一下，做成能吃得起的樣子……
何爲“福報”：豆泡是豆腐經過油炸過後的樣子，把裏面塞滿餡料就是個包，豆腐包，起諧音：福報。
我用的魚是處理好的鯛魚片

用料  

福報滿滿（豆泡版）的做法  

1. 1、（此圖裏的調料和部分配菜適合除IBD人羣）把所有的肉類切小塊後放入絞肉機裏，把胡蘿蔔、各種調味料也一同放進去打成泥後備用

2. 2、這個就是鯛魚片 （淡水魚）無骨無魚刺噢 ；其他人可以換成海魚

3. 3、打成細膩的肉泥

4. 4、把事先準備的豆泡用自制的高湯浸泡3小時以上再用（因爲豆泡的本身是無味道的），也可以買外面的大豆腐（內部氣泡少的）用油煎至兩面金黃即可，然後浸泡在高湯3個小時，浸泡過的豆泡還要把汁水擠出去噢…… 要不然滴滴答答的塞肉泥會弄的到處都是   

5. 5、打好的肉泥自己都給它塞進豆泡裏面，這是個大工程(^_^)。

6. 6、煮熟後就能吃了…  我就煮了一個嚐了嚐 滿鮮香的。

7. 7、空的豆泡大約10g左右一個，塞進肉泥後大約在25g-30g之間。豆泡本身也有大有小。

小貼士

1、介紹中的步驟有的已經寫的很細緻了，如果想跟做一定要多看幾遍噢。
2、一般我都是自己做豆腐再另加工成其它豆製品，近幾天有點忙，就沒做豆腐，買的盒裝的半成品豆泡
3、自己做的豆腐還可以醃製臭豆腐（就是黑不溜秋蘸醬吃的那種，以前城隍廟小吃一份賣5元3個 ）
4、放點飛魚籽會嚼起來更Q彈 咯吱咯吱的