雪花酥❄️ 滿滿的幸福感和滿足感

寶媽給她家小公主做的雪花酥 給我也送了一盒 吃了之後決定要學會自己做 因爲太好吃了 吃完滿滿的幸福感和滿足感

用料  

雪花酥❄️ 滿滿的幸福感和滿足感的做法  

1. 小火預熱 加入黃油至完全融化  一定要用不黏鍋！

2. 黃油融化後加入棉花糖 不斷攪拌直至與黃油完全融合 時間不宜過長 不然成品口感會非常硬 但是如果時間太短 成品會比較黏 這個看個人喜歡的口感了  之後加入奶粉充分攪拌均勻後加入餅乾和堅果

3. 這時可以關火攪拌了 一定要攪拌均勻 這樣吃的時候堅果和餅乾都能吃到 口感也會非常不錯

4. 在刀板上抹些黃油防治粘黏 攪拌均勻後平鋪上去 用力摁壓成形（我沒有買不黏粘盤 ）等待完全冷卻後用刀切塊

5. 生活就要有些儀式感 包裝好送給親戚朋友  都說很好吃 哈哈 很開心

小貼士

棉花糖和黃油融合的時間和火候一定要控制好 我都是用小火 火候太大棉花糖會焦 這個一定要注意
餅乾要一掰二 這樣定型後更加美觀